האביב הוא הזמן המושלם לחגוג את בואו של מזג אוויר חם יותר וימים ארוכים יותר עם בראנץ' טעים. בין אם אתם מארחים מפגש מזדמן עם חברים או מפגש רשמי יותר עם המשפחה, יש הרבה רעיונות לבראנץ' אביבי טעים לבחירה. מאמר זה יספק לכם מגוון של מתאבנים, מנות עיקריות, משקאות וקינוחים שיעזרו לכם לתכנן את הבראנץ' האביבי המושלם.
מְתַאֲבנִים
אחד הדברים הטובים ביותר בבראנץ' הוא מגוון הצלחות הקטנות והמתאבנים שניתן להגיש. ביצי השטן הן מתאבן בראנץ' קלאסי וקל להכנה מראש. פשוט מרתיחים את הביצים, חוצים אותן לשניים ומוציאים את החלמונים. מערבבים את החלמונים עם מיונז, חרדל ומגע של חומץ למילוי חריף. מקלפים או כפיים את התערובת בחזרה לתוך החלבונים ומקשטים בפפריקה או עשבי תיבול.
אפשרות מצוינת נוספת לאביב היא מגש ירקות. השתמש במגוון ירקות צבעוניים כגון אספרגוס, עגבניות שרי, פלפלים וצנוניות. מסדרים אותם על מגש ומגישים עם מטבל פשוט כמו חווה או חומוס.
אם אתם מחפשים משהו קצת יותר מהותי, פריטטה היא הבחירה המושלמת. פריטטה היא סוג של חביתה איטלקית שניתן להכין ממגוון מרכיבים. לפריטטה בהשראת אביב, נסה להשתמש באספרגוס, כרישה וגבינת עיזים. פשוט מטגנים את הירקות במחבת, מוסיפים ביצים טרופה ומבשלים עד להתייצבות. מעל גבינת עיזים מפוררת ומגישים חם.
מנות עיקריות
למנה העיקרית, קיש הוא אפשרות בראנץ' קלאסית שקל להכין מראש. אתה יכול להשתמש בקליפה מוכנה מראש או להכין בעצמך באמצעות קמח, חמאה ומגע של מלח. למילוי השתמשו בשילוב של ביצים, שמנת וגבינה, יחד עם ירקות ובשרים לבחירתכם כמו תרד, בייקון ופטריות. אופים עד שהקרום מזהיב והמלית מתייצבת.
אפשרות מצוינת נוספת היא תבשיל ארוחת בוקר. תבשיל ארוחת בוקר הוא מנה העשויה מלחם, ביצים ומגוון מרכיבים כגון נקניק, בייקון או ירקות. לתבשיל בהשראת אביב, נסה להשתמש באספרגוס וכרישה. כל שעליך לעשות הוא לשכב את החומרים בתבנית אפייה, לשפוך מעל תערובת של ביצים וחלב, ולאפות עד להתייצבות.
אם אתם מחפשים משהו קצת יותר לא שגרתי, פיצות בראנץ' הן אופציה כיפית וטעימה. התחל עם קרום פיצה מוכן מראש או תוצרת בית ומעלה עם מגוון מרכיבים כגון בייקון, ביצים וגבינה. לטוויסט אביבי, נסו להשתמש באספרגוס ועגבניות שרי.
מַשׁקָאוֹת
אין בראנץ' מושלם בלי מבחר משקאות טעימים. מימוזות הן קוקטייל בראנץ' קלאסי עשוי עם מיץ תפוזים ושמפניה. לטוויסט אביבי, נסה להשתמש במיץ אננס או מיץ חמוציות במקום מיץ תפוזים. אפשרות פופולרית נוספת היא ה-Bellini, שמכינים עם מחית אפרסקים ופרוסקו.
אם אתם מעדיפים אפשרויות ללא אלכוהול, תה קר הוא בחירה מרעננת לאביב. נסה להשתמש במגוון עשבי תיבול כגון נענע או בזיליקום כדי להחדיר לתה טעם בהשראת אביב. הוסף מגע של דבש או נקטר אגבה למתיקות.
קינוחים
לקינוח, טארט פירות יער הם בחירה טעימה ויפה לאביב. השתמש בבצק מאפה מוכן או ביתי ומלא בתערובת לפי בחירתך של פירות יער כגון תותים, פטל או אוכמניות. מעליו זיגוג עשוי ריבת משמש מומסת ומגישים עם כף קצפת.
אפשרות מצוינת נוספת היא חטיפי לימון. הברים המתוקים והחריפים האלה הם הדרך המושלמת לסיים בראנץ' אביבי. השתמש בקרום חמאה עשוי קמח, סוכר וחמאה, ובמילוי לימון עשוי ביצים, סוכר, מיץ לימון ועמילן תירס. אופים עד להתייצבות ומפדרים באבקת סוכר.
סקונס הם גם בחירה מצוינת לקינוח בראנץ' אביבי. המאפים הבריטיים המסורתיים הללו קלים להכנה וניתן להכין אותם עם מגוון טעמים כמו אוכמניות או לימון. הם מושלמים להגיש חמים עם חמאה וריבה או קרם קרוש.
סיכום
האביב הוא הזמן המושלם להתכנס עם חברים ובני משפחה ולחגוג את בואו של מזג אוויר חם יותר וימים ארוכים יותר. בין אם אתם מארחים מפגש מזדמן או מפגש רשמי יותר, יש הרבה רעיונות לבראנץ' אביבי טעים לבחירה. מביצי שטן ומגשי ירקות ועד פיצות קישים ובראנץ', יש משהו לכולם ליהנות. אל תשכח את המשקאות והקינוחים, כמו מימוזות וטארט פירות יער, שיהפכו את הבראנץ' שלך להשלים. עם הרעיונות האלה, תוכל לתכנן את הבראנץ' האביבי המושלם שהאורחים שלך יאהבו.
