מה עלי לבשל לארוחת צהריים באביב הזה?
הנה כמה רעיונות לארוחת צהריים אביבית שיכולים להתאים למגוון טעמים ודיאטות:
סלט: סלט ירוק פשוט עם ירקות מעורבים, עגבניות שרי, מלפפונים, ולבחירתכם חלבון, כמו עוף בגריל או טופו. שימו עם ויניגרט על בסיס לימון לטעם קליל ורענן.
כריכים: כריך קלאסי של סלט הודו או עוף על לחם מלא או כריך ירקות עם אבוקדו, חסה ועגבנייה על באגט.
ירקות בגריל: שיפודי ירקות בגריל, כגון פלפלים, קישואים ופטריות, מוגשים עם תוספת של קינואה או אורז חום.
מרק: מרק ירקות קליל ומרענן כמו מרק אפונה או אספרגוס מעוטר בעשבי תיבול טריים.
עטיפה: עטיפה במילוי עוף צלוי, ירקות מעורבים, אבוקדו ורוטב חרדל חריף.
קערה: קערת דגנים עם סלמון או טופו צלוי, ירקות מעורבים ומגוון ירקות אביב צלויים, כמו גזר, סלק וצנוניות.
פסטה: מנת פסטה ברוטב בהשראת אביב, כמו רוטב שמנת לימון או רוטב עגבניות ובזיליקום, מוגש עם פסטה מדגנים מלאים וסלט בצד.
אלו הן רק כמה דוגמאות לרעיונות לארוחת צהריים אביבית שניתן להתאים לטעמים ולצרכים תזונתיים שונים. בשילוב מרכיבים טריים ועונתיים תוכלו ליצור ארוחה בריאה ומשביעה החוגגת את טעמי האביב.
