מהם המתכונים הטעימים ביותר לארוחת האביב?
הנה כמה רעיונות נהדרים לארוחת ערב שתוכלו לבשל באביב הזה:
סלמון בגריל: מתבלים פילה סלמון בלימון ועשבי תיבול וצולים עד שהם מתקלפים ורכים. מגישים לצד ירקות אביב צלויים ופילף קינואה או אורז.
ריזוטו אספרגוס: ריזוטו שמנת עם אורז ארבוריו, מבושל עם אספרגוס, אפונה ירוקה וגבינת פרמזן.
פסטה אביבית: מנת פסטה עם רוטב מחומרים טריים כמו לימון, בזיליקום ועגבניות שרי. מגישים לצד סלט ירוק מעורב וכוס יין לבן.
עוף לימון: חזה עוף במרינדה במיץ לימון ועשבי תיבול, ולאחר מכן צלוי או צלוי לשלמות. מגישים עם תפוחי אדמה צלויים ואספרגוס מאודה.
מוקפץ ירקות אביב: מוקפץ עשוי משילוב של ירקות אביביים, כגון אפונה, גזר בייבי ופטריות, מוגש על אורז חום.
צלעות חזיר בגריל: צלעות חזיר במרינדה בתערובת של עשבי תיבול ותבלינים, ואז צלויות בגריל לשלמות. מגישים עם בטטות צלויות וסלט צד של ירקות מעורבים.
לזניה ירקות אביב: לזניה העשויה מתערובת של ירקות אביב צלויים, כמו אספרגוס ופלפל, ורוטב עגבניות עשיר.
אלו הן רק כמה דוגמאות להרבה אפשרויות לארוחת ערב טעימות ומשביעות שתוכלו להנות מהאביב הזה. בשילוב מרכיבים עונתיים טריים וטעמים עזים, תוכלו ליצור ארוחה שחוגגת את המיטב של העונה.